Sant Pol de Mar es prepara per acollir una nova edició de la Fira d’Artesans del Formatge i de Pastor, que enguany arriba a la seva catorzena edició i tindrà lloc els dies 25 i 26 d’abril a la plaça de l’Hotel. Durant tot el cap de setmana, el municipi es convertirà en un punt de trobada per a amants del formatge i la gastronomia, amb un ampli programa d’activitats que combina degustacions, música en directe, tallers i propostes divulgatives.

La fira comptarà amb la participació de nombrosos artesans formatgers d’arreu del territori, que oferiran productes de gran qualitat i proximitat, i convidaran els visitants a descobrir la riquesa i diversitat del formatge artesanal.

Un programa ple d’activitats

El dissabte 25 d’abril, la jornada començarà amb el concurs del millor formatge de la fira (de 12.30 a 13.30 h), una de les activitats més esperades. A la mateixa hora, també es podrà gaudir de la proposta “Formatges i música” amb Martí Carrasco i Carles Camps.

A la tarda, a les 18.30 h, tindrà lloc una xerrada a càrrec d’Iban Campos Mirabet, de Formatges de Pallars, sota el títol “Resiliència dels petits projectes ramaders davant els nous mercats”, amb entrada gratuïta. La jornada es clourà a les 21.30 h amb un sopar amb tastet musical, amenitzat per Tona Gafarot.

El diumenge 26 d’abril, la programació continuarà amb un taller de formatge fresc (11.30 h) a càrrec de Montse Blanch, de la formatgeria de Tòrrec, adreçat al públic infantil i amb places limitades.

A les 12.30 h tornarà la combinació de gastronomia i música amb l’actuació de “Du fromage trio”, i a les 14 h es farà el tradicional sorteig d’un lot de formatges amb vi i cava, obert a tots els participants que hagin adquirit butlletes.

Tastets, gastronomia i cultura

L’entrada a la fira és gratuïta, tot i que els visitants podran adquirir tiquets de degustació que inclouen tastos de formatge i una copa de vi. També hi haurà opcions per participar en el concurs popular i en el sopar gastronòmic.

Amb horari de matí i tarda dissabte i diumenge al matí, la Fira del Formatge es consolida com una cita imprescindible per descobrir productes artesans, conèixer els seus elaboradors i gaudir de la cultura gastronòmica del territori en un ambient festiu i familiar.